Projets à développer
Le 20 février 2020, Aliments pour tous! organisait le Forum Un système alimentaire durable à Lévis.
Des dizaines d’acteurs et d’actrices du système alimentaire et de milieux connexes se sont réunis pour imaginer des solutions rassembleuses, afin de faciliter l’accès économique et physique à une alimentation saine et durable à Lévis.
Découvrez ici le fruit de leur travail, et prenez part à la réalisation de ces beaux projets en vous inscrivant au comité!
Objectifs
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Accroître l’offre d'alimentation accessible, durable et saine, notamment dans les secteurs où l’accès y est plus restreint
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Collaborer avec les organisations déjà présentes sur le territoire, ou les initiatives en phase de démarrage, afin de maximiser l'impact des solutions existantes
Orientations principalement retenues
Les orientations de projets potentiels qui ont été les plus populaires parmi les participant(e)s sont les suivantes :
- Agriculture éco-urbaine
(Ferme éco-urbaine, jardins communautaires, collectifs, éducatifs, bacs de culture...)
- Réduction du gaspillage
(Récolte d'aliments déclassés restés aux champs, dons de surplus alimentaires, transformation pour allonger le temps de conservation...)
- Culture en serre
(Ajout de serre dans un ou plusieurs projets d'agriculture éco-urbaine, voir dans un nouvel emplacement qui serait dédié à cet effet)
- Éducation populaire, création de liens intergénérationnels et interculturels
(Notamment par la culture et la découverte d'aliments exotiques)
- Accès physique facilité à des mets préparés nutritifs et abordables
Impacts souhaités
- Augmentation de l'accessibilité physique et économique aux aliments sains et locaux, produits de façon durable
- Sensibilisation et éducation aux pratiques d’agriculture durables et à la saine alimentation
- Participation citoyenne - cohésion sociale, sentiment d’appartenance, mixité sociale interculturelle et intergénérationnelle
- Accroissement des connaissances culinaires et de l'autonomie alimentaire
Vous aimeriez rejoindre le mouvement?
Inscrivez-vous au comité, ou soumettez votre idée!